Colors - Süße Verführung

Der Frühling kommt,

 und es wird Zeit für frische Farben Zuhause! Macarons, ein Mitbringsel vom Mann im 7ten Stock aus Mailand und Ranunkeln vom Wochenmarkt...Es muss ja nicht immer Schwarz und Weiß sein?! Da Pastellfarben ja gerade Trend sind, ist meine Wahl auf Rosa gefallen...

Süße Grüße aus dem 7ten Stock!

Katrin

Muscheln - Essen macht glücklich!

Essen macht glücklich,

darum sitze ich am liebsten stundenlang am Tisch und

wenn man sich dann das Essen noch erarbeiten muss, ist es am schönsten! 

Zutaten:

1,5 kg Muscheln

2 Zwiebeln

2 Zehen Knoblauch

1 Möhre

1 EL Butter

1 Lorbeerblatt

1/4 TL Cayennepfeffer

1/2 trockener Weißwein

Muscheln waschen (kaputte und offene wegwerfen), Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben schneiden. Möhre fein würfeln. In einem großen Topf, Butter erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Möhre darin glasig dünsten. Lorbeerblatt fein zerbrechen und mit Cayennepfeffer zugeben. Weißwein angießen, aufkochen. Die Muscheln dazugeben, den Topf schließen und alles zum Kochen bringen. Ca. 10 bis 15 Minuten kochen, bis sich die Muscheln geöffnet haben. Muscheln, die danach noch geschlossen sind, ebenfalls wegwerfen.

Dazu gibt es bei mir Baguette mit selbstgemachter Kräuterbutter!

Viele Grüße aus dem 7ten Stock!

Katrin

Essen macht gesund...

 

Guten Abend aus dem 7ten Stock,

endlich ist der Sommer da und ich genieße mein Schattendasein!

Damit man schnell wieder gesund wird, ist Essen in Gesellschaft das beste Mittel...

 

Heute habe ich anlässlich meines Blog-Geburtstags ein tolles marokkanisches Giveaway für euch gekauft! Die Verlosung startet am Sonntag...

Sonnige Grüße aus dem 7ten Stock!

Katrin, die fleißig Tabletten schluckt...

Erstmal was Süßes...

 

Guten Morgen aus dem 7ten Stock,

mein Fahrrad ist noch nicht wieder aufgetaucht aber ich kann euch beruhigen, es war gut versichert!

Die gerissene Hose konnte ich auch reklamieren!

Diese Woche wurde gebacken und gekocht. Zum einen Aprikosen-Bananen-Marmelade und den leckeren Kuchen von Julia

leider ohne Rharbarber aber mit tropischen Früchten...

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende aus dem 7ten Stock!

Katrin, die nun ihren Koffer packt und mit der Bahn verreist!

Vom Glück ins Pech und Nachtrag zur Vitrine

Vielen Dank für die zahlreichen Kommentare zu unserer Vitrine! Heute habe ich dann auch mit den Türen angefangen, da kann einem auch nichts bei passiern, dazu aber später mehr!

Gefragt wurde ich nach der Farbe: Für Innen, Vorlack in Weiß und danach Acryllack 2 in 1 vom Farbspezialisten. Für Außen haben ich die Reste des Acryllacks von meiner Truhe verwendet, gekauft beim Baudiscounter! Beide Lacken in Seidenmatt, damit sie nicht glänzt!

Am Wochenende war ich eingeladen zum Grillen und nächtlicher Radtour bei tollem Wetter!

 

 Gestern ist mir nach 13 Jahren durch alle Lebenslagen begleitete und in der Grundschule bekommenes  Fahrrad geklaut worden und weil das nicht reicht, habe ich beim Shoppen dann noch bemerkt das meine Hose am ... gerissen ist!

Deshalb bin ich heute lieber Zuhause geblieben!!

Liebe Grüße aus dem 7ten Stock!

Katrin, die um ihr geliebtes Fahrrad trauert!!

Norddeutsches Frühstück

Lecker...

 Sonntagmorgen im 7ten Stock: Norddeutsches Frühstück dekoriert mit meinem Gewinn von der Martini (Zucker&Perlen)...

Ich wünsche euch einen leckeren Sonntag!

Ich bin nun pappsatt aber einer muss ja aufräumen....

Katrin

Mein Tag

 Viele von euch haben richtig geraten: Heute ist mein Geburtstag...

Blumen,Kuchen,Geschenke und Pizza

und noch viel mehr habe ich mich gefreut, endlich Zeit zum Dekorieren von einem Haufen Blumen, Eier, Federn und Hasen gefunden zu haben...

Achja, Frühstücken war ich auch noch...

Viel Grüße aus dem 7ten Stock, Katrin

Sweet Monday

Das geht schon gut los...

Bei dem tollen Wetter (endlich ist die Sonne auch bei mir angekommen!!) habe ich es mir mit allerhand Sweetthings auf der Dachterrasse gemütlich gemacht...

Beste Vorbereitung für meinen Trip nach Barcelona, denn morgen muss ich meine Koffer packen...

Sonnige Grüße aus dem 7ten Stock, Katrin

Kaffee ist nicht gleich Kaffee

Nicht mehr ohne...

 

... meinen Kaffeevollautomaten!

Im letzten Jahr habe ich meine Kapselmaschine gegen einen Kaffeevollautomaten getauscht!

Obwohl ich allerhand Mäuse dafür ausgegeben musste, habe ich diese Entscheidung bis heute nicht bereut...

www.express.de

 Bei einer so großen Auswahl, fällt die Entscheidung für ein Modell nicht leicht.

Informieren im Internet und probieren im Geschäft, haben mir dabei geholfen!

Bosch VeroBar 100

Kaffeegrüße aus dem 7ten Stock

Schneemützen-Tee

Schneemützen

Passend zum Winterwetter gibt es bei mir Schneemützen-Tee von Bünting! *Ich liebe diese Baiserhütchen*

 

Teeset vom Aldi, super zum Aufgießen von losen Tee...

Achja, das Schleifen geht nicht so recht voran, habe nun Holzbeize besorgt...

Also Abwarten und Tee trinken! 

Vorschau: Mein Marokkanischer Teetisch

Viele Grüße aus dem 7ten Stock, Katrin 

Besonderer Sonntag

Lecker...

Gegen die Schlechtwetter-Laune muss was getan werden! Ich habe mir ein neues Projekt gesucht und heut morgen in die Geburtstagsvorbereitungen für den Mann des Hauses gestürtzt, während  er noch schläft!

In der nächsten Woche werde ich unser Schlafzimmer auf den kopfstellen, bis jetzt blieb die Tür dort immer zu!

  

Nun werden wir erstmal frühstücken und heut Abend ins Kino gehen.

Liebe Grüße aus dem 7ten Stock, Katrin 

Schoko-Kokosflocken

In der Weihnachtsbäckerei...

So kurz vor Weihnachten wurde auch im 7ten Stock gebacken...

Auf Wunsch des Mann im Hause gab es Sckoko-Kokosflocken. Da Männer der Meinung sind, dass sie alles besser können und es hassen wenn ihnen Frauen darein reden, habe ich ihn einfach machen lassen! Eine Beziehungskriesen wegen " Schatz, du musst das so und so machen" wollt ich ja nicht riskieren...

Ergebniss: ganz viele leckere Kokosflocken...

   

So sah es im letzten Jahr aus,  da hatte ich noch was zu sagen...

Schoko-Kokosflocken:

• 4 Eiweiß
• 300g Zucker
• 250 g Kokosraspel
• 1 TL Mehl  
• Sckokoglasur

Eiweiß und Zucker schaumig schlagen, in einem Topf erhitzen. Vom Herd nehmen und mit den Kokosraspeln sowie Mehl vermischen. 2 Min. auf dem Herd erhitzen. Flocken auf dem Backblech verteilen und 20 Min. in den Ofen.

Liebe Grüße aus dem 7ten Stock!

  Katrin, die alles für die Pfannkuchenparty heut Abend vorbereitet...

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Halloween-DIY Tischdeko

Happy Halloween...

Aus dem Alter Verkleiden und "Süßes" oder "Saures" bin ich leider raus...

Daher gibt es heute ein kleines Halloween-DIY!  

Servietten, Schleifenband, halloween Tierchen und schon ist die Tischdeko fertig!

Katrin aus dem 7ten Stock

P.S. Bis Sonntag habt ihr noch Zeit an meiner Giveaway-Verlosung teilzunehmen...

Zwetschgen-Tarte mit Schmand-Guss und Endspurt

Wochenende, auf die Plätze fertig los...

Da letzten Sonntag Kaffeebesuch anstand, habe ich zum ersten Mal einen Zwetschgen-Tarte ausprobiert und ich kann euch eins sagen, am besten alles wegputzen solang die Tarte warm ist:-)

Natürlich verrate ich euch das Rezept:

Zwetschgen-Tarte mit Schmand-Guss

Für den Teig: 200g Mehl, 100g kalte Butter, 3 EL Zucker, 3 EL Wasser
Für den Guss: 500 g Zwetschgen, Mark einer Vanilleschote, 50 g Zucker, 1 Eigelb, 1Ei, 1 EL Speisestärke, 200 g Schmand, 50 g Schlagsahne

Teigzutaten zu einem glatten Teig kneten, in eine Tarteform auslegen und ins Gefrierfach für 30 min.
Backofen auf 200 Grad vorheizen, den Teig ca. 15 backen und abkühlen lassen.
Gusszutaten verrühren,  Schmand und Sahne als letztes unterrühren. Guss auf den Zwetschgen verteilen und ca. 45 Minuten backen.

Ich wünsche euch viel Spass beim Backen und Essen ...

Jetzt beginnt der Endspurt im wahrsten Sinne des Wortes:

1. Es fehlen nur noch 7 Mitglieder bis zur Giveaway-Verlosung.

2. Sonntag starte ich beim 5-km-Lauf des  7. OLB-E.ON-Lauf in Brake

Zugegeben, ich habe nicht viel trainiert also drückt mir die Daumen das ich nicht als

letzte ins Ziel gekrochen komme. Da ich morgen auch noch den ganzen Tag brunchen bin, anlässlich

eines Geburtstages einer Freundin, garnicht so unwahrscheinlich :-)

Ich wünsche euch ein leckeres und sportliches Wochenende, Katrin aus dem 7ten Stock

Himbeertraum

Nach dem enttäuschenden Blick nach draußen ( Regen, Wolken, wo ist der Sommer??)

Geht's gleich an die Vorbereitung meines weltbesten Desserts!

www.wochenblatt.com

Auf die Frage, was ich zu einer Familienfeier mitbringen soll heißt es immer : Himbeeeeeeeeeertraum :-)

Gesagt, getan: Das Rezept

Zutaten: Gefrorene Himbeeren, Quark, Sahne und Baiser

Bei kleinen Mengen einzelne Gläser, die schichtweise mit gefrorenen Himberen,Quark, Sahne und zum Schluss mit Baiser befüllt werden.Bei großen Menge eine Form,mit jeweils nur einer Schicht. Ca. 3 Stunden vor dem Servieren vorbreiten, damit die Beeren auftauen.

Sahnige und beerige Grüße aus dem 7ten Stock